• Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Garantisce un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti. I clienti beneficiano di costi operativi ridotti e di una cottura più ecologica.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti. Ciò offre ai clienti maggiore flessibilità e risultati ottimali nella cottura della pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 4+4x 34cm di superficie di cottura è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Offre spazio sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente, particolarmente vantaggioso in pizzerie e ristoranti con un alto afflusso di clienti. Il concetto di comando manuale permette un controllo semplice e un rapido adattamento della temperatura di cottura.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Questo forno per pizza si distingue per la sua struttura termoisolante, che garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dell’energia riducendo il consumo fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La temperatura costante viene mantenuta in modo affidabile anche con frequenti aperture dello sportello, assicurando risultati di cottura uniformi e di qualità. Inoltre, il forno è dotato di un oblò extra large e di una illuminazione interna, che permettono di monitorare costantemente il processo di cottura. Un apribottiglia integrato e un interruttore di emergenza aumentano la sicurezza durante l’uso quotidiano.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per chi nella ristorazione punta su qualità ed efficienza. È particolarmente adatto per pizzerie, punti di ristoro e cucine industriali che necessitano di una modalità di cottura affidabile e a risparmio energetico. Grazie alla sua struttura robusta e alle dotazioni pratiche supporta in modo ottimale il lavoro professionale quotidiano, garantendo risultati eccellenti e costanti nella preparazione della pizza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione