• Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Questo porta a un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti, risparmiando sui costi e risultando più ecologico.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso del processo di cottura per pizze perfette secondo le preferenze.

Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità di 4+4 pizze da 30 cm, offre spazio sufficiente per cuocere più pizze contemporaneamente, rendendo il servizio più efficiente. Il concetto di funzionamento manuale garantisce una facile gestione e il pieno controllo del processo di cottura.

Tecnologia di alta qualità e caratteristiche a risparmio energetico

Questo forno elettrico isolato termicamente si distingue per un’isolamento particolarmente pregiato che riduce notevolmente il consumo energetico. Di conseguenza, il forno consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi convenzionali, riducendo i costi e tutelando l’ambiente. Inoltre, è dotato di un oblò extra large e di un’illuminazione interna pratica che facilitano la cottura. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza integrato, mentre l’apri camino garantisce una circolazione ottimale dell’aria.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

In sintesi, questo forno per pizza rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza energetica. Si distingue per il basso consumo energetico e le funzionalità pratiche che semplificano il lavoro quotidiano. Che si tratti di specialità italiane o di prodotti da forno versatili, questo forno soddisfa i più elevati requisiti nel settore professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione