• Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Risparmia il 20% di energia rispetto ai modelli precedenti, riducendo i costi e rispettando l'ambiente.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti con diversi tipi di pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 6+6 camere di cottura per pizze profonde 30 cm è la soluzione ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Questo modello convince per la sua struttura robusta e il funzionamento manuale, che permette un controllo preciso. Grazie alla sua capacità, è possibile cuocere più pizze contemporaneamente, aumentando notevolmente la produttività in cucina.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è termicamente isolato e quindi particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo elettrico e abbassando i costi di esercizio. La temperatura costante rimane stabile anche con frequenti aperture delle camere di cottura, garantendo un risultato uniforme. Con un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali, è sia economico che ecologico. Altre caratteristiche pratiche includono la finestra di controllo extra large per un’ottima visibilità del processo di cottura, un’illuminazione interna integrata e un interruttore di emergenza per una maggiore sicurezza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e vendita al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per la sua tecnologia a risparmio energetico e l’ampia capacità, che garantiscono risultati rapidi e uniformi anche con un elevato afflusso di clienti. Ideale per chi cerca una soluzione professionale per la cottura di pizze profonde 30 cm.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione