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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1000x950mm - 1 teglia 60x40cm - fino a 350°C - Digitale
SKU EOB100Temperatura massima: 350°C
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2.189,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2606,09 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un’autentica eccellenza. I clienti beneficiano di prodotti durevoli e affidabili.
- Impilabile: Consente una conservazione salvaspazio e un utilizzo flessibile. Ideale per un’efficiente gestione dello spazio nella ristorazione.
Descrizione
Forno per pizza efficiente per la gastronomia professionale
Questo forno per pizza con controllo digitale è ideale per l’uso nella gastronomia e nel commercio al dettaglio, specialmente in pizzerie e panetterie. Grazie al design impilabile, il forno può essere integrato in cucina occupando poco spazio e ampliato in modo flessibile. Il modello è progettato per il formato 1x EN 600x400, che consente un utilizzo ottimale della camera di cottura. In questo modo si beneficia di un’alta capacità mantenendo dimensioni compatte.Dotazioni di alta qualità per risultati di cottura eccellenti
La porta in materiale resistente al calore garantisce una lunga durata e un lavoro sicuro. Una maniglia ergonomica assicura un’apertura e chiusura confortevoli, mentre il vetro di grandi dimensioni permette un controllo costante del processo di cottura. Il montaggio semplice degli accessori supporta un utilizzo flessibile e facilita la pulizia. Grazie alla pietra refrattaria, il calore viene distribuito in modo uniforme, garantendo basi per pizza perfette.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza combina tecnologia moderna con un design studiato, risultando perfetto per l’uso professionale in pizzerie, cucine di ristorazione e servizi di catering. La sua struttura impilabile permette un adattamento personalizzato a diversi spazi. Sia per un servizio pizza rapido che per la produzione di prodotti da forno di alta qualità, questo forno convince per affidabilità ed efficienza. Utilizzatelo ovunque qualità e produttività siano al primo posto.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo lasciare la porta aperta per far fuoriuscire i vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dettagli
| Operazione | Digitale |
|---|---|
| Dimensioni della teglia | 600 x 400 mm |
| Temperatura fino a | 350 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 4,50 kW |
|---|---|
| Tensione | 230/400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 93 kg |
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