Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 990x920mm - 4+4 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale
SKU PDP44TC-NBTemperatura massima: 400 °C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.764,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1764,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce un’alta qualità di lavorazione e un’autentica eccellenza.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura risultati di cottura perfetti senza necessità di supervisione continua.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura per risultati ottimali nella preparazione della pizza.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è perfetto per cucine professionali e pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Con le sue otto camere di cottura per pizze di diametro 35 cm, offre un’alta capacità per l’attività gastronomica. Il display digitale soft-touch consente un controllo semplice e preciso, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno è termicamente isolato e quindi particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, con un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. L’illuminazione interna integrata e le finestre di grandi dimensioni permettono un controllo ottimale durante la cottura. Inoltre, è dotato di un interruttore di emergenza per una maggiore sicurezza, e il basso consumo energetico rende il forno particolarmente conveniente.Conclusione e ambiti di utilizzo
In sintesi, questo forno elettrico per pizza è un apparecchio potente ed efficiente dal punto di vista energetico, progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. È ideale per pizzerie, ristoranti e attività di ristorazione veloce che necessitano di una qualità di cottura costante con un consumo energetico contenuto. Grazie al controllo digitale e all’ampia capacità, rappresenta la soluzione perfetta per un’attività di cucina fluida e produttiva.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 11,20 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 144 kg |
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