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Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6+6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto

SKU PDP66T#UDP66T-NTemperatura massima: 450°C
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1.749,99 € *
MSRP 3409,99 €
Disponibile da 16.10.2026
incl. Garanzia del prezzo più basso
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2082,49 €

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Pezzi di ricambio (14)

Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una durata nel tempo.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo intuitivo permette una regolazione rapida e semplice della temperatura.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Cottura flessibile per risultati perfetti della pizza secondo il gusto individuale.

Descrizione

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Questo forno elettrico isolato termicamente è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nelle pizzerie. Offre, con i suoi due livelli e sei superfici di cottura per ciascun livello di 35 cm di profondità, spazio sufficiente per la preparazione simultanea di più pizze. Il concetto di comando manuale consente un controllo semplice, che si adatta perfettamente alle esigenze dei professionisti della ristorazione. Il supporto incluso nella fornitura garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica.

Tecnologia efficiente e dettagli studiati

Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e riduce il consumo fino al 20% rispetto ai dispositivi convenzionali. Un apri camino integrato assicura una circolazione ottimale dell’aria per una distribuzione uniforme del calore. L’illuminazione interna e il finestrino extra large con doppio vetro permettono un controllo confortevole del processo di cottura senza dover aprire il forno. Per la sicurezza è previsto un interruttore di emergenza, che garantisce lo spegnimento rapido in caso di emergenza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie, cucine professionali e il commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Convince per il consumo energetico ridotto, l’elevata capacità di cottura e l’attrezzatura pratica. È particolarmente adatto per attività che cercano una soluzione affidabile e a risparmio energetico per la preparazione professionale della pizza. Con questo forno è possibile cuocere pizze perfette in modo rapido e uniforme – un must per ogni professionista della ristorazione.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 990 mm
Profondità 1.270 mm
Altezza 1.560 mm

Dimensioni interne

Larghezza 700 mm
Profondità 1.050 mm
Altezza 150 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura 2 camere di cottura
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 35 cm

Tipo di cottura

Tipo di riscaldamento Calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Modalità operativa Elettrico
Potenza 14,60 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 170 kg

Scarica / Disegno esploso

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