• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l'artigianato tradizionale per prestazioni durature.
• Forno professionale: Ideale per l'uso professionale, assicura risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: Garantisce la massima durata e affidabilità nell'uso quotidiano.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e mantiene la temperatura costantemente elevata.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 9+9 camere di cottura offre una soluzione ideale per la preparazione professionale di pizze nella ristorazione. È stato progettato appositamente per l’uso in pizzerie e altri esercizi gastronomici che puntano su alta qualità ed efficienza. Le camere di cottura hanno ciascuna una dimensione di 33 cm e permettono di cuocere sia su teglie sia direttamente sul fondo della camera.

Dotazioni di alta qualità e funzioni pratiche

Il forno dispone di illuminazione indipendente in ogni camera, che facilita il controllo del processo di cottura. Grazie alla autodiagnosi con segnalazione degli errori è possibile individuare e risolvere rapidamente eventuali guasti. La struttura termoisolante garantisce un utilizzo efficiente dell’energia con un consumo elettrico ridotto, rendendo il funzionamento ecocompatibile. Le porte si aprono e si chiudono dolcemente, supportate da termostati di sicurezza che assicurano un funzionamento sicuro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la scelta perfetta per chi nella ristorazione cerca una soluzione affidabile e performante. È ideale per pizzerie, ristoranti e altri esercizi che desiderano preparare pizze in modo professionale ed efficiente. La combinazione di elevate prestazioni, facilità d’uso ed efficienza energetica lo rende un apparecchio indispensabile in cucina professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione