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Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1420x1320mm - 6+6 pizze Ø33cm - fino a 400°C - Digitale - incl. Cappa & Armadio di lievitazione
SKU PDZ630#HGTemperatura massima: 400°C
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5.299,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 6306,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianato tradizionale. I clienti ricevono un prodotto con un autentico design italiano.
- Forno professionale: Progettato specificamente per l’uso professionale. Offre prestazioni affidabili anche in caso di utilizzo intensivo.
- Finitura di altissima qualità: Assicura la massima durata del forno. I clienti beneficiano di un investimento a lungo termine senza frequenti riparazioni.
- Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce significativamente il consumo energetico. Permette di raggiungere e mantenere una temperatura costantemente alta per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Forno elettrico robusto per pizza per esigenze professionali
Questo forno elettrico per pizza con 6+6 camere di cottura è ideale per la ristorazione e il commercio al dettaglio. Permette la preparazione simultanea di più pizze con un diametro di 33 cm, garantendo un utilizzo efficiente nei momenti di punta. Il controllo manuale assicura una facile gestione, mentre il cappuccio fornito e il forno di lievitazione integrato supportano in modo ottimale il processo di cottura. Così potete beneficiare di un apparecchio versatile, perfetto per pizzerie, ristoranti e servizi di catering.Funzioni potenti e tecnologia a risparmio energetico
Ogni camera di cottura è controllabile in modo indipendente, consentendo un uso flessibile e un risparmio energetico. L’illuminazione in ogni camera garantisce una visibilità ottimale durante la cottura. Grazie alla funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori, la manutenzione è semplice e sicura. Il forno è termoisolato e dotato di termostati di sicurezza, che assicurano un funzionamento affidabile ed ecologico con un basso consumo di energia elettrica. Le porte si aprono e chiudono dolcemente, facilitando il flusso di lavoro e contribuendo alla durata dell’apparecchio.Conclusione: forno per pizza efficiente per molteplici applicazioni
Il forno elettrico per pizza è un apparecchio potente ed efficiente dal punto di vista energetico, ideale per la ristorazione professionale. Convince per la sua flessibilità, sicurezza e facilità d’uso. Che si tratti di pizzerie, panifici o cucine industriali – questo forno consente una qualità costante nella preparazione di pizze e altri piatti. Approfittate di un investimento che aumenta efficienza e qualità nella vostra attività.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.420 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.320 mm |
| Altezza | 1.960 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 160 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 33 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 17,60 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 420 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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