• Made in Italy: Garantito il massimo della qualità e dell’artigianato tradizionale per un’esperienza di cottura autentica.
• Forno professionale: Progettato appositamente per l’uso professionale, ideale per la ristorazione e utenti esigenti.
• Finitura di altissima qualità: Garantisce massima durata e affidabilità nell’uso quotidiano.
• Ottimo isolamento della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e consente una temperatura costante elevata per risultati di cottura perfetti.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 6+6 camere di cottura e diametro di 33 cm è perfetto per cucine professionali nel settore della ristorazione e del commercio al dettaglio. Permette la preparazione di pizze sia su teglie che direttamente sul fondo della camera di cottura. Grazie alla sua struttura robusta e al funzionamento manuale, offre una soluzione affidabile e flessibile per l’uso quotidiano.

Dotazione potente per risultati di cottura ottimali

Questo forno per pizza dispone di illuminazione indipendente in ogni camera, facilitando il controllo del processo di cottura. La funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori garantisce un rapido rilevamento dei guasti e minimizza i tempi di fermo. Grazie alla struttura termicamente isolata, il calore rimane concentrato all’interno del forno, mentre l’esterno resta sicuro al tatto. Le porte si aprono e chiudono dolcemente, aumentando il comfort d’uso. Inoltre, i termostati di sicurezza assicurano un funzionamento sicuro. Nonostante l’elevata potenza, il forno lavora in modo energeticamente efficiente e rispettoso dell’ambiente con un basso consumo elettrico.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta ideale per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per la alta capacità e risultati di cottura uniformi. La sua versatilità consente anche la preparazione di altri piatti. Il forno è particolarmente indicato per realtà con elevato flusso di lavoro e requisiti esigenti in termini di qualità del prodotto.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione