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Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1340x900mm - 6+6 x Ø35cm - 450°C - Meccanico
SKU PDP66BTemperatura massima: 450°C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.629,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1939,69 €
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Pezzi di ricambio (18)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantito lavorazione di alta qualità e autentica qualità per i migliori risultati di cottura.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente un controllo intuitivo senza tecnologia complicata, ideale per un uso rapido.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre regolazioni di temperatura flessibili per risultati di cottura perfetti a seconda delle esigenze.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale in ristoranti e pizzerie. Con la sua struttura larga per 6+6 pizze da 35 cm offre una capacità sufficiente per cuocere grandi quantità in modo rapido e uniforme. Il controllo manuale consente una regolazione precisa della temperatura, perfettamente adattata alle esigenze della ristorazione. Così potrete conquistare i vostri ospiti con pizze deliziose e croccanti.Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno è termicamente isolato, il che riduce significativamente il consumo energetico, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. Un apri-camino integrato garantisce una circolazione ottimale dell’aria e una distribuzione uniforme del calore. La illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo permettono di monitorare facilmente il processo di cottura senza dispersione di calore. Per la sicurezza è integrato un interruttore di emergenza che può intervenire rapidamente in caso di necessità.Conclusione: potente e ideale per l’uso professionale
Questo forno per pizza combina alta capacità, efficienza energetica e comfort in un unico apparecchio. È perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità e economicità. Grazie alla struttura robusta e alle funzioni ben studiate, è uno strumento indispensabile per la produzione professionale di pizza. Con questo forno ogni pizza sarà perfetta – veloce, uniforme e a risparmio energetico.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 19,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 179 kg |
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