Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1340x900mm - 6+6 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale
SKU PDP66BTC-NBTemperatura massima: 400 °C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
2.149,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2558,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità.
- Comando digitale con funzione timer: Facilita il controllo e assicura risultati di cottura perfetti senza necessità di sorveglianza.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali con diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Con una capienza generosa di 6+6 pizze da 35 cm, offre spazio sufficiente per la preparazione rapida di più pizze contemporaneamente. Il display digitale soft-touch consente un controllo preciso dei processi di cottura, garantendo una qualità costante degli alimenti.Dotazione potente e a risparmio energetico
Il forno è isolato termicamente e a risparmio energetico, consumando fino al 20% di energia in meno rispetto a modelli comparabili. Questo riduce in modo sostenibile i costi operativi. L’illuminazione interna integrata e la finestra di grandi dimensioni permettono un controllo ottimale della cottura senza aprire lo sportello. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza, mentre l’apri-camino integrato assicura una circolazione dell’aria ideale.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfettamente adatto a strutture di ristorazione che pongono attenzione all’efficienza energetica e all’alta capacità produttiva. Si distingue per la sua robusta costruzione in acciaio inox e la facilità d’uso tramite il display digitale. Utilizzatelo in pizzerie, ristoranti o locali take-away per offrire ai vostri clienti pizze sempre croccanti e uniformemente cotte. Un apparecchio affidabile per l’uso professionale quotidiano con elevati standard di qualità e redditività.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 19,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 190 kg |
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