• Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità per il cliente.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente un controllo intuitivo senza tecnologie complicate.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 9+9 superfici di cottura di 35 cm di larghezza ciascuna è ideale per cucine professionali nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Offre una capacità sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente, aumentando notevolmente la produttività in locali ad alta frequentazione. Grazie al suo funzionamento manuale, consente un controllo semplice e preciso dei processi di cottura.

Dotazioni di alta qualità e funzioni di risparmio energetico

Questo forno elettrico isolato termicamente si distingue per il suo isolamento di alta qualità, che riduce il consumo energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La illuminazione interna integrata e la finestra di grandi dimensioni permettono un controllo comodo della cottura senza perdita di calore. Inoltre, un interruttore di emergenza garantisce la massima sicurezza nell’ambiente di lavoro. Un apri-camino integrato supporta la circolazione ottimale dell’aria e la qualità della cottura.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per l’uso in pizzerie, attività di ristorazione e negozi al dettaglio che puntano su apparecchiature efficienti e a risparmio energetico. I suoi bassi costi di esercizio e la robusta costruzione lo rendono un partner affidabile nella frenetica quotidianità della ristorazione. Con questo forno professionale per pizza, la preparazione di specialità italiane avviene rapidamente, in modo uniforme e con alta qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione