Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1340x1270mm - 9+9 pizze Ø35cm - fino a 400°C - Digitale - incl. Supporto
SKU PDP99TC-NB#UDP99-NTemperatura massima: 400 °C
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3.059,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3641,39 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Alta qualità e lavorazione affidabile garantiscono una lunga durata.
- Controllo digitale con funzione timer: Permette una cottura precisa senza necessità di supervisione costante, risparmiando tempo.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti con diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per cucine professionali e pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Con la capacità di cuocere fino a 18 pizze del diametro di 35 cm contemporaneamente, l’apparecchio è perfetto per l’uso in locali di ristorazione ad alto traffico. Il supporto incluso garantisce un’altezza di lavoro ergonomica e un posizionamento salvaspazio.Equipaggiamento di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno presenta una struttura termoisolante che riduce significativamente il consumo energetico, permettendo un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Il display digitale soft-touch consente un controllo preciso della temperatura e del tempo, mentre l’illuminazione interna e l’ampio oblò con doppio vetro permettono di monitorare costantemente il processo di cottura. Un apri camino integrato e un interruttore di emergenza garantiscono inoltre sicurezza e comfort durante il lavoro.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che cercano un apparecchio potente, a risparmio energetico e facile da usare. Grazie alla sua grande capacità e all’equipaggiamento di alta qualità, è ideale per pizzerie, ristoranti e aziende di catering. La combinazione di efficienza e comfort lo rende un aiuto indispensabile nella ristorazione professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 1.560 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 25,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 263 kg |
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