Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1010x850mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
SKU POE4430NTemperatura massima: 450°C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.134,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1350,64 €
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Forno elettrico per pizza - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1010x850mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
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Vantaggi del Prodotto
- 100% corpo in acciaio inox: Realizzato interamente in acciaio inox di alta qualità, garantisce durata e facile manutenzione per l’uso quotidiano.
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti, assicurando un funzionamento più efficiente.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette impostazioni di temperatura precise per risultati di cottura perfetti con diversi tipi di pizza.
Descrizione
- 100% struttura in acciaio inox
- Isolamento di alta qualità particolarmente a risparmio energetico
- Illuminazione interna
- Finestra di osservazione extra large
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza convince con 8 pizze e un diametro di 30 cm per pizza. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce una cottura uniforme a temperature fino a 450 °C. La struttura 100% in acciaio inox assicura durata e facilità di pulizia, mentre l’isolamento di alta qualità riduce il consumo energetico fino al 20%. Una finestra di osservazione extra large e l’illuminazione interna integrata permettono un controllo perfetto del processo di cottura.Soluzione ottimale per pizzerie professionali e ristorazione
Il forno per pizza è ideale per l’uso nella ristorazione e nelle pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. La gestione manuale e l’apriscatole integrato offrono praticità e sicurezza. Con un consumo energetico ridotto e un interruttore di emergenza, questo apparecchio soddisfa i più alti requisiti di funzionalità ed economicità. Perfetto per la produzione professionale di pizza in ambienti esigenti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.010 mm |
|---|---|
| Profondità | 850 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 620 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio inox AISI 430, Mattone di argilla refrattaria |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 130 kg |
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