• Made in Italy: Garantisce alta qualità e tradizionale artigianato italiano.
• Facile da usare tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida, ideale per l’uso quotidiano.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza è perfetto per l’uso professionale in ristoranti e pizzerie. Con una capacità di 4+4 pizze da 24 cm, consente la preparazione simultanea di più pizze garantendo una produzione rapida ed efficiente. Il concetto di comando manuale assicura una facile gestione, ideale anche in ambienti di cucina frenetici.

Attrezzatura di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Dotato di una struttura termoisolante, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e mantiene il calore in modo ottimale all’interno. L’illuminazione interna e il finestrino extra large permettono un controllo costante del processo di cottura senza dover aprire il forno. Inoltre, il forno è impilabile fino a 2 unità, consentendo un’installazione salvaspazio nella cucina professionale.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per le attività di ristorazione che puntano su qualità, efficienza e risparmio energetico. È particolarmente indicato per pizzerie, fast food e aziende di catering che necessitano di una soluzione di cottura affidabile e performante. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzionalità studiate, è un apparecchio indispensabile per la vendita professionale di pizza e snack.

• ⚠️ Si prega di osservare una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per far fuoriuscire i vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione