Forno elettrico per pizza - Doppia camera - 1320x850mm - 6+6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
SKU POE6630N#UGPOE630NTemperatura massima: 450°C
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1.704,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2028,94 €
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Vantaggi del Prodotto
- 100% corpo in acciaio inox: Realizzato completamente in acciaio inox di alta qualità, garantisce una durata eccezionale, facile manutenzione e grande robustezza.
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti e aumenta l'efficienza energetica.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti con diversi tipi di impasti e condimenti.
Descrizione
- 100% struttura in acciaio inox
- Isolamento di alta qualità particolarmente a risparmio energetico
- Illuminazione interna
- Finestra di osservazione extra large
Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione
Questo forno per pizza è ideale per la preparazione professionale di fino a 12 pizze con diametro di 30 cm. Con calore superiore e inferiore garantisce una cottura uniforme e perfetta. La struttura in acciaio inox di alta qualità e il pregevole isolamento assicurano un utilizzo a risparmio energetico mantenendo una temperatura costante fino a 450 °C. La finestra di osservazione extra large e l’illuminazione interna permettono di monitorare in ogni momento il processo di cottura.Applicazione versatile e tecnologia a risparmio energetico
Grazie al funzionamento manuale e all’apertura integrata del camino il forno è facile da utilizzare ed è perfetto per pizzerie e attività di ristorazione. Le due camere di cottura offrono spazio per un totale di 12 pizze, garantendo un’alta capacità con un basso consumo energetico. Dotato di interruttore di emergenza e con un risparmio energetico fino al 20% rispetto ad altri apparecchi, il forno soddisfa i più elevati standard di sicurezza ed efficienza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondità | 850 mm |
| Altezza | 1.550 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 920 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio inox AISI 430, Mattone di argilla refrattaria |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 12,60 kW |
| Tensione | 400 V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 211 kg |
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