• 100% struttura in acciaio inossidabile: Realizzata interamente in acciaio inossidabile di alta qualità – particolarmente durevole, facile da pulire e robusta.
• Isolamento ottimizzato: Il miglioramento dell’isolamento della camera di cottura consente un risparmio energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette impostazioni di temperatura precise per risultati di cottura ottimali.

• 100% struttura in acciaio inox
• Isolamento di alta qualità, particolarmente a risparmio energetico
• Illuminazione interna
• Finestra di osservazione extra large

Forno elettrico per pizza efficiente per cucine professionali

Il forno elettrico per pizza è ideale per la preparazione di 8 pizze con diametro di 34 cm. Con la sua potenza di 10 kW e la combinazione di calore superiore e inferiore raggiunge temperature fino a 450 °C, garantendo risultati di cottura perfetti. La struttura 100% in acciaio inox assicura durata e facilità di pulizia, mentre il materiale isolante di alta qualità riduce significativamente il consumo energetico.

Applicazione versatile e tecnologia a risparmio energetico

Questo forno per pizza a funzionamento manuale è perfetto per l’uso nella ristorazione e nelle pizzerie. La finestra di osservazione extra large e la illuminazione interna permettono un controllo ottimale del processo di cottura. Grazie all’isolamento a risparmio energetico, si risparmia fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali, riducendo i costi di esercizio e tutelando l’ambiente.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione