• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per un risultato di cottura di prima classe.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’utilizzo e assicura una cottura precisa senza necessità di supervisione costante.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Permette un controllo individuale della temperatura per pizze perfette secondo le preferenze.

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza è perfetto per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità di 4+4 pizze da 35 cm, offre spazio sufficiente per la preparazione simultanea di più pizze. Il supporto integrato garantisce un’altezza di lavoro ergonomica e una collocazione stabile. Grazie al moderno display digitale soft-touch, l’utilizzo è intuitivo e preciso.

Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno presenta una struttura termoisolante, particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, che consente un risparmio fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. La finestra di visualizzazione extra large con doppio vetro permette un controllo ottimale della cottura, mentre l’illuminazione interna integrata assicura la migliore visibilità. Un interruttore di emergenza garantisce una sicurezza aggiuntiva durante il funzionamento. Inoltre, il camino integrato facilita la pulizia e la manutenzione.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per il basso consumo energetico, la facilità d’uso e l’ampia capacità. È particolarmente adatto all’uso professionale, dove velocità e risultati di cottura costanti sono fondamentali. Con questo apparecchio ogni pizza riesce perfettamente – rapidamente, con risparmio energetico e affidabilità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione