• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Facile da usare: Le manopole analogiche permettono un controllo intuitivo senza impostazioni complicate.
• Regolazione della temperatura separata: Calore superiore e inferiore regolabili separatamente, per una cottura precisa e risultati ottimali con la pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza è perfetto per cucine professionali che puntano a risultati di cottura rapidi e uniformi. Con una capacità di quattro pizze dal diametro di 35 cm ciascuna, consente una preparazione efficiente nelle attività di ristorazione. Il concetto di controllo manuale offre una gestione semplice e un pieno controllo del processo di cottura.

Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Questo forno per pizza si distingue per la sua struttura termoisolante, che riduce significativamente il consumo energetico, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ai forni tradizionali. L'illuminazione interna e il finestrino extra large permettono un controllo ottimale della cottura senza dover aprire il forno. Inoltre, il forno è impilabile fino a tre unità, risparmiando spazio in cucina. Un apri-camino integrato garantisce una distribuzione uniforme del calore, assicurando risultati di cottura perfetti.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per pizzerie, attività di ristorazione e il commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza energetica. La combinazione di grande capacità, facilità d’uso e tecnologia a risparmio energetico lo rende un apparecchio indispensabile per l’uso professionale. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzioni pratiche, è particolarmente adatto all’uso quotidiano in ambienti di cucina esigenti.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione