Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4 x Ø30cm - 450°C - Meccanico

SKU PP430Temperatura massima: 450°C

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Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità per il cliente.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo senza tecnologie complicate.
  • Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre regolazioni di temperatura flessibili per risultati di cottura perfetti.

Descrizione

Panoramica del prodotto

Il forno elettrico per pizza con quattro camere per pizze da 30 cm ciascuna è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette di cuocere più pizze contemporaneamente, garantendo così un’efficienza operativa nelle cucine ad alta frequentazione. Il funzionamento manuale assicura una gestione semplice senza tecnologie complesse.

Dettagli del prodotto

Il forno è dotato di un’isolamento termico in fibra di vetro particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, che riduce il consumo di energia fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Il finestrino extra large con illuminazione interna integrata consente un controllo ottimale del processo di cottura. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza integrato. Inoltre, l’apri camino integrato facilita la pulizia e la manutenzione dell’apparecchio.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e commercianti al dettaglio che puntano su alta qualità ed efficienza energetica. Si distingue per la sua costruzione robusta, la facilità d’uso e la possibilità di preparare più pizze contemporaneamente. Grazie all’isolamento a risparmio energetico, è anche economicamente vantaggioso e supporta un’attività sostenibile. Ideale per chi cerca forni professionali per pizza con elevate prestazioni e affidabilità.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 917 mm
Profondità 884 mm
Altezza 345 mm

Dimensioni interne

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza 140 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizze per camera 4
Per pizze con Ø 30 cm

Tipo di cottura

Tipo di riscaldamento Calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Modalità operativa Elettrico
Potenza 5 kW
Tensione 400V
Fasi 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 66 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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