• Made in Italy: Alta qualità e lavorazione autentica garantiscono una lunga durata e i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo intuitivo consente una regolazione rapida e semplice della temperatura.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Cottura flessibile per pizze perfette con calore adattato individualmente dall’alto e dal basso.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e offre spazio per quattro pizze di 30 cm di diametro ciascuna. Con una tensione di 230 V e un funzionamento manuale, è ideale per pizzerie, punti di ristoro e altre attività gastronomiche che puntano a una cottura rapida e di qualità costante. L’apparecchio combina robustezza e funzionalità in un design compatto.

Isolamento di alta qualità e dotazioni pratiche

Grazie alla struttura isolata termicamente con isolamento in fibra di vetro, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e riduce il consumo di energia fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Il oblò extra large consente un controllo costante della cottura, supportato da un’illuminazione interna integrata. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza, mentre l’apri camino integrato garantisce una distribuzione ottimale del calore.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi cerca una soluzione efficiente dal punto di vista energetico e affidabile per la cottura della pizza. Si distingue per l’alta qualità, la facilità d’uso e le dotazioni ben studiate. È particolarmente adatto all’impiego in pizzerie, attività di ristorazione e servizi di catering che richiedono una preparazione rapida e uniforme di grandi quantità.

• ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione