Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 450°C
SKU PP430#UP430
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MSRP 1916,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1260,20 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una durata nel tempo.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una gestione intuitiva senza impostazioni complicate.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo ottimale per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 4x 30 cm - manuale - con supporto è ideale per la preparazione professionale di fino a 4 pizze con un diametro di 30 cm. La gestione manuale consente una facile maneggevolezza senza controlli complicati. Il funzionamento elettrico garantisce una fonte di calore pulita ed efficiente. L’apparecchio è progettato specificamente per il settore della ristorazione e le pizzerie.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di una potenza di 5 kW, che assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme. Il tipo di riscaldamento con calore superiore e inferiore garantisce risultati di cottura perfetti. La temperatura è regolabile fino a 450 °C. Grazie all’isolamento in fibra di vetro di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo i consumi fino al 20%. Altre caratteristiche includono un apri-camino integrato, illuminazione interna e un oblò extra grande con doppio vetro.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è ottimale per l’uso professionale nella ristorazione e nelle pizzerie. Si distingue per l’elevata efficienza energetica, la facilità d’uso e i risultati di cottura uniformi. Il robusto supporto garantisce stabilità e mobilità. Perfetto per chi dà importanza alla qualità e alle prestazioni, per preparare pizze deliziose in modo rapido e affidabile.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima di utilizzare il forno per la prima volta, è necessario effettuare la stagionatura.
- Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore.
- Durante la stagionatura, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 1.394 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 1.394 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5 kW |
| Tensione | 400V |
| Fasi | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 75 kg |
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