• Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e massima qualità.
• Comando digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura risultati di cottura perfetti senza necessità di sorveglianza continua.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali con diversi tipi di pietanze.

Forno elettrico per pizza ad alte prestazioni per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con spazio per 9 pizze da 34 cm, consente una preparazione efficiente e rapida di grandi quantità. Grazie al suo design moderno e digitale, è ideale per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che puntano su qualità e velocità.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è dotato di una cupola in acciaio inox coibentata, che garantisce una distribuzione ottimale del calore riducendo al contempo il consumo energetico. La porta si apre verso l’alto, facilitando il flusso di lavoro e risparmiando spazio. Un pannello touch digitale con timer permette un controllo preciso e l’avvio e lo spegnimento automatici. Inoltre, un’illuminazione interna e un oblò extra large assicurano un controllo ottimale durante la cottura. Il supporto integrato offre stabilità e un’altezza ergonomica di lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza convince per il basso consumo energetico e un utilizzo intuitivo che facilita il lavoro quotidiano in cucina professionale. È la soluzione perfetta per chi cerca una preparazione della pizza affidabile, veloce e di alta qualità. Ideale per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su tecnologie di cottura efficienti e durature.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Effettuare la prima cottura del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, mantenendo la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.