Forno elettrico per pizza - 6x 30cm (Larghezza) - Manuale
Temperatura massima: 450°C
SKU POE630
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MSRP 1686,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Particolarmente efficiente dal punto di vista energetico grazie all’isolamento di alta qualità: Questo garantisce un utilizzo efficiente dell’energia e riduce i costi operativi.
- Risparmia fino al 20% di energia rispetto ad altri apparecchi: Il consumo energetico significativamente inferiore rende il funzionamento più economico e rispettoso dell’ambiente.
- Cottura ideale direttamente sulla pietra refrattaria: Garantisce una distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza è ideale per la preparazione professionale di fino a 6 pizze con un diametro di 30 cm. Si distingue per il suo funzionamento manuale e l’efficiente modalità elettrica, che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme. La combinazione di calore superiore e inferiore assicura una cottura perfetta. Grazie alla sua struttura robusta, è ottimale per l’uso nella ristorazione e nelle pizzerie.Dettagli del prodotto
Questo forno per pizza ha una potenza di 6,3 kW e raggiunge una temperatura massima di 450 °C. Il controllo termostatico della temperatura permette una regolazione separata del calore superiore e inferiore per una cottura precisa. Una finestra di visualizzazione extra grande e l’illuminazione interna offrono un controllo completo del processo di cottura in ogni momento. Materiali resistenti al calore e maniglie termoisolanti garantiscono sicurezza e durata. Il forno è isolato termicamente e dispone di un interruttore di emergenza e di un apri camino integrato.Conclusioni e ambito di applicazione
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per chi punta a qualità ed efficienza. È ideale per pizzerie, attività di ristorazione e servizi di catering che desiderano cuocere regolarmente più pizze. La temperatura costante, anche in caso di aperture frequenti, garantisce risultati di cottura sempre uniformi. Con questo forno, la cottura delle pizze diventa un gioco da ragazzi e assicura clienti soddisfatti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- ⚠️ Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore.
- Durante la fase di rodaggio, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura, al fine di evitare la formazione di fumo.
- Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondità | 880 mm |
| Altezza | 385 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 920 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 6,30 kW |
| Tensione | 400 V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 106 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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