Forno elettrico per pizza - 6+6x 35cm (Profondità) - Digitale
SKU PDP66TTC-NTemperatura massima: 400°C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.659,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1975,39 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Qualità e artigianalità italiane garantiscono prestazioni durature e affidabili.
- Controllo digitale con funzione timer: Il controllo preciso del tempo di cottura permette risultati ottimali senza necessità di sorveglianza.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: La gestione flessibile della temperatura assicura risultati di cottura perfetti per diversi tipi di pietanze.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza è ideale per la preparazione professionale di fino a 12 pizze con un diametro di 35 cm. Si distingue per un controllo digitale con un display soft-touch che consente un utilizzo semplice e preciso. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce risultati di cottura uniformi e perfetti. Grazie alla sua struttura robusta, questo forno è perfetto per l’uso in attività di ristorazione.Dettagli del prodotto
Il forno raggiunge una temperatura massima di 400 °C e dispone di una potenza di riscaldamento di 14,6 kW. L’isolamento superiore rende l’apparecchio particolarmente energeticamente efficiente, riducendo il consumo fino al 20% rispetto ai modelli tradizionali. Un apri camino integrato, un’illuminazione interna e finestre di grandi dimensioni offrono ulteriore comfort e sicurezza. L’interruttore di emergenza garantisce la massima sicurezza durante l’uso.Conclusioni e ambito di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su efficienza, risparmio energetico e facilità d’uso. La combinazione di elevate prestazioni, controllo digitale e design studiato lo rende un partner affidabile nell’uso quotidiano. Ideale per la preparazione rapida e uniforme delle pizze nelle cucine professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- ⚠️ Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto i mattoni refrattari.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta.
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo.
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 14,60 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 185 kg |
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