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Forno elettrico per pizza - 4+4 x 30 cm - A comando manuale - con cappa inclusa - 10 kW
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
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Forno elettrico per pizza - 4+4 x 30 cm - A comando manuale - con cappa inclusa - 10 kW
Vantaggi del Prodotto
- Refrattario di alta qualità: Il piano di cottura in refrattario resistente al fuoco supporta l'uso professionale della cottura.
- Ventilazione efficiente: Il cappuccio fisso assicura l'espulsione dei vapori.
Descrizione
- Forno elettrico per pizza con cappuccio e supporto inferiore
- 2 camere di cottura per 4 pizze da 30 cm ciascuna
- Superficie di cottura in chamotte
- Regolazione manuale della temperatura
Dotazioni pratiche del forno
Il forno per pizza è dotato di una maniglia della porta termoisolata e di una finestra di controllo in vetro di sicurezza resistente al calore. L’illuminazione interna della camera di cottura è commutabile singolarmente. Per l’isolamento è stata utilizzata lana di roccia di alta qualità. In questo modo l’interno è progettato per un utilizzo controllato.
Controllo durante la cottura
La gamma di temperature da 85° a 455° C supporta l’impiego per diverse esigenze di cottura. La regolazione manuale della temperatura consente un’impostazione diretta. Le camere di cottura possono essere tenute sotto controllo grazie all’illuminazione commutabile singolarmente. Ciò rende l’apparecchio adatto all’uso professionale nella ristorazione.
Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo venga completamente rimosso dalla camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare lo sportello aperto per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo.
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi delle crepe da tensione.
- A partire da 400°C - durante l’avviamento/la pulizia pirolitica, spegnere l’illuminazione interna per prolungare la durata della lampadina.
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 1.010 x 850 x 1.810 mm |
|---|---|
| Dimensioni interne (LxPxA) | 620 x 620 x 150 mm |
Dimensioni del basamento
| Larghezza netta del sottotelaio | 1.010 mm |
|---|---|
| Profondità netta del sottotelaio | 690 mm |
| Altezza netta del sottotelaio | 850 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizza Diametro | 30 cm |
| Numero totale di pizze | 8 |
Specifiche
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Operazione | Manuale |
| Materiale del prodotto | Lamiera d'acciaio |
| Colore | Nero |
| Temperatura da: | 85 °C |
| Temperatura fino a: | 455 °C |
Valori di collegamento
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Collegamento all'alimentazione | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Spedizione
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 174 kg |
| Peso netto | 162 kg |
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
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