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Forno elettrico per pizza - 1480x923mm - 6+6+6+6 pizze Ø34cm - 430°C - Touch - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto

Temperatura massima: 450 °C
SKU 4#POP634E#HP6#UG64
  • Forno elettrico per pizza - 1480x923mm - 6+6+6+6 pizze Ø34cm - 430°C - Touch - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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* L'immagine può differire leggermente dall'originale.

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Accessori (6)

Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Alta qualità e artigianato tradizionale garantiscono affidabilità duratura.
  • Controllo digitale con funzione timer: Cottura semplice e precisa senza necessità di supervisione continua.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Controllo individuale della temperatura per pizze perfette secondo le preferenze.

Descrizione

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Con una potenza di 36 kW offre un’elevata capacità di riscaldamento per risultati di cottura perfetti. Il funzionamento avviene in modo digitale tramite un moderno pannello touch, che consente un controllo semplice e preciso. Grazie al tipo di alimentazione elettrica, il forno è particolarmente efficiente e rispettoso dell’ambiente. È ottimale per cuocere contemporaneamente fino a 24 pizze dal diametro di 34 cm.

Dettagli del prodotto

Il forno dispone di calore superiore e inferiore e raggiunge una temperatura massima di 450 °C, ideale per pizze croccanti. L’isolamento di alta qualità garantisce un basso consumo energetico e riduce i costi. La porta si apre verso l’alto, facilitando la gestione. Un’illuminazione interna integrata e un’ampia finestra di osservazione permettono di controllare la cottura senza dispersione di calore. Inoltre, sono inclusi coperchio e struttura di supporto, che minimizzano il tempo di installazione.

Conclusioni e ambito di utilizzo

Il forno elettrico per pizza Power è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. È particolarmente indicato per pizzerie, ristoranti e catering. La combinazione di alta potenza, controllo digitale e isolamento a risparmio energetico lo rende un partner affidabile per l’arte professionale della pizza. Un forno versatile che rende ogni pizza un piacere.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
  • ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
  1. Rimuovere con cura tutto il materiale di imballaggio.
  2. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso.
  3. Eseguire una prima accensione del forno prima del primo utilizzo.
  4. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
  5. Riscaldare quindi il forno per 4 ore alla massima temperatura con la porta aperta.

Pulizia e Manutenzione

  • Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
  • Evitare la formazione di fumo mediante una pulizia accurata delle pietre.
  • Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità per prevenire crepe da tensione.

Dati tecnici

Dimensioni

Dimensioni del forno per pizza
Larghezza 1480 mm
Profondità 923 mm
Altezza 1600 mm

Dimensioni interne

Larghezza 1050 mm
Profondità 700 mm
Altezza 150 mm

Dettagli

Numero camere 4
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 34 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 430 °C

Dati alimentazione

Connessione Elettrica
Potenza 36 kW
Tensione 400 Volt
Frequenza 50 Hz
Fasi 3 N

Consegna

Tipo di spedizione a mezzo corriere
Stato di consegna Montato
Peso 330 kg

Scarica / Disegno esploso

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