Forno elettrico per pizza - 1480x1360mm - 9+9 pizze Ø34cm - 450°C - Digitale - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote
Temperatura massima: 450°C
SKU POP934ED#SET
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MSRP 11.336,99 €
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 6912,70 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una qualità autentica.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e garantisce una cottura precisa senza supervisione.
- Impostazione separata del riscaldamento superiore e inferiore: Offre un controllo della temperatura flessibile per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Offre spazio per 18 pizze dal diametro di 34 cm, perfetto per grandi quantità. Il controllo digitale consente una gestione semplice e precisa. Grazie alla robusta copertura in acciaio inox e al telaio stabile con ruote, il forno è mobile e durevole.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza di 27,34 kW e raggiunge una temperatura massima di 450 °C, ideale per pizze croccanti. Il tipo di riscaldamento con calore superiore e inferiore garantisce una cottura uniforme. Il pannello touch digitale con timer permette l’avvio e lo spegnimento automatico. Una finestra di visualizzazione extra-large e l’illuminazione interna offrono un controllo ottimale durante la cottura. La costruzione con isolamento termico garantisce un consumo energetico ridotto.Conclusione e ambito di utilizzo
Questo forno per pizza è perfettamente adatto a locali di ristorazione con un alto volume di produzione di pizze. Si distingue per efficienza, facilità d’uso e mobilità. In particolare, in pizzerie e cucine professionali garantisce risultati di cottura costanti e affidabili. La combinazione di potenza, controllo digitale e isolamento a risparmio energetico lo rende un apparecchio professionale indispensabile.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Effettuare la prima cottura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per far uscire i vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con acqua per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.360 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dimensioni del forno per pizza
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.273 mm |
| Altezza | 923 mm |
Dimensioni del telaio di base
| Larghezza | 1.478 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.194 mm |
| Altezza | 1.138 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 27,34 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 460 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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