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Forno elettrico per pizza - 1480x1010mm - 6+6+6 pizze Ø34cm - 450°C - Digitale - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote

Temperatura massima: 450°C
SKU 3#POP634E#HP6#UG6
  • Forno elettrico per pizza - 1480x1010mm - 6+6+6 pizze Ø34cm - 450°C - Digitale - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote
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* L'immagine può differire leggermente dall'originale.

7420,99 € *
MSRP 14.167,99 €
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Accessori (6)
Pezzi di ricambio (9)

Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e qualità.
  • Controllo digitale con funzione timer: Permette una cottura precisa senza necessità di supervisione costante.
  • Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Cottura flessibile per croste di pizza perfette e distribuzione uniforme del calore.

Descrizione

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il Forno elettrico per pizza Power è ideale per cucine professionali nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con le sue tre camere di cottura da 6 pizze ciascuna e un diametro di 34 cm, consente un’elevata capacità e flessibilità nella cottura. Il controllo digitale garantisce una regolazione precisa della temperatura e del tempo, assicurando una qualità costante delle pizze. Da sottolineare la struttura robusta con una cupola in acciaio inox coibentata, che riduce significativamente il consumo energetico.

Dotazioni innovative e design funzionale

Il forno è dotato di un pannello touch digitale con timer, inclusa la funzione di avvio e spegnimento automatico, che aumenta notevolmente la comodità d’uso. L’illuminazione interna e l’ampia finestra di osservazione permettono un controllo ottimale del processo di cottura senza dover aprire lo sportello. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando la maneggevolezza. Inoltre, è presente un camino integrato che garantisce una circolazione dell’aria ideale, migliorando così il risultato della cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è particolarmente a risparmio energetico grazie all’isolamento di alta qualità ed è perfetto per l’uso in pizzerie, panifici e attività di ristorazione con elevato volume di lavoro. Il supporto fornito assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica. Complessivamente, il forno convince per la combinazione di efficienza, facilità d’uso e alte prestazioni di cottura – ideale per chi punta su qualità professionale e redditività.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Dimensioni del forno per pizza
Larghezza 1.480 mm
Profondità 1.010 mm
Altezza 2.028 mm

Dimensioni interne

Larghezza 1.050 mm
Profondità 700 mm
Altezza 150 mm


Dettagli

Numero di camere di cottura 3 camere di cottura
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 34 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento calore dall' alto e dal basso
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Connessione Elettrica
Potenza 27 kW
Tensione 400V
Frequenza 50 Hz
Fase(i) 3N/PE

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Parzialmente assemblato
Peso lordo 405 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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