• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e un autentico design italiano per i migliori risultati di cottura.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita il controllo preciso del processo di cottura e assicura risultati perfetti senza supervisione.
• Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Permette impostazioni di temperatura individuali per risultati di cottura ottimali a seconda delle esigenze.

Forno professionale per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è un forno di alta qualità, appositamente sviluppato per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per 9 pizze da 34 cm, offre una soluzione efficiente per pizzerie e attività gastronomiche che puntano su qualità e rapidità. Grazie al controllo digitale, l’uso è intuitivo e preciso, facilitando il lavoro quotidiano.

Caratteristiche tecniche e efficienza energetica

Il forno dispone di una camera di cottura termicamente isolata con pietra refrattaria, che garantisce un risultato di cottura ideale. Il robusto cappuccio in acciaio inox assicura un’ottimale conservazione del calore e un utilizzo particolarmente energeticamente efficiente. La porta si apre verso l’alto, riducendo lo spazio necessario e migliorando il flusso di lavoro. Ulteriori vantaggi sono il pannello touch digitale con timer integrato, comprensivo di funzione di avvio e spegnimento automatici, nonché l’illuminazione interna integrata e l’ampia finestra di controllo, che permettono un monitoraggio comodo del processo di cottura.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la scelta perfetta per chi in ambito ristorativo valorizza qualità, efficienza e facilità d’uso. È ideale per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che devono cuocere regolarmente grandi quantità di pizza. La combinazione di tecnologia potente e design a risparmio energetico lo rende un apparecchio indispensabile in ogni cucina professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione