• Made in Italy: Massima qualità e lavorazione per un utilizzo duraturo.
• Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo senza tecnologia complicata.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Controllo flessibile della temperatura per esigenze di cottura individuali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con 9 camere di cottura da 34 cm ciascuna, offre una capacità sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Il funzionamento manuale garantisce una gestione semplice, mentre il coperchio incluso protegge ottimamente il forno e trattiene il calore. Questo dispositivo è ideale per pizzerie, snack bar e altri esercizi di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza.

Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è dotato di un forno elettrico con isolamento termico che, grazie alla sua isolazione di alta qualità, lavora in modo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. La cottura avviene direttamente sulla pietra refrattaria, che assicura una distribuzione uniforme del calore e un risultato di cottura perfetto. La porta ad apertura verso l’alto consente un rapido accesso alle pizze, mentre il finestrino extra large facilita il controllo del processo di cottura. Una illuminazione interna integrata (12 V) garantisce inoltre condizioni di visibilità ottimali. L’apri camino integrato supporta la circolazione dell’aria e migliora ulteriormente la qualità della cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza unisce una prestazione efficiente a una tecnologia a risparmio energetico, rappresentando così una scelta eccellente per le esigenze professionali della ristorazione. È perfetto per pizzerie, cucine professionali e servizi di catering che attribuiscono grande importanza a qualità e rapidità. La struttura robusta e la facilità d’uso lo rendono un partner affidabile nella frenetica quotidianità gastronomica.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione