• Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e materiali durevoli.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita il controllo preciso e assicura risultati di cottura perfetti senza sorveglianza.
• Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per una consistenza e un gusto ottimali della pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il Forno elettrico per pizza Power è stato appositamente progettato per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per 6 pizze da 34 cm, questo forno è ideale per pizzerie, bistrot e aziende di catering. La combinazione di controllo digitale e design robusto garantisce una facile gestione e prestazioni affidabili nella frenetica quotidianità gastronomica.

Tecnologia innovativa e dotazioni intelligenti

Da evidenziare in particolare la struttura termoisolante con cupola in acciaio inox, che assicura un uso efficiente dell’energia e riduce notevolmente i consumi. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Il pannello touch digitale con timer consente un controllo preciso della temperatura e funzioni automatiche di avvio e spegnimento. Per un controllo ottimale è presente il oblò extra large con illuminazione interna integrata.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza si distingue per la sua isolamento energetico efficiente e il comodo controllo digitale, che garantiscono una qualità di cottura costante e elevata. Il supporto fornito in dotazione assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica. Il forno è perfettamente adatto al settore gastronomico, in particolare per pizzerie e attività con un alto fabbisogno di pizza, che puntano su efficienza e qualità.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, fare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.