• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l'artigianato tradizionale per un prodotto affidabile.
• Forno professionale: Ideale per l'uso professionale, per ottenere risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: Assicura la massima durata e un utilizzo sostenibile del forno.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e garantisce una temperatura costante per risultati di cottura ottimali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Con una capacità di 33 cm di diametro per ogni camera, è possibile cuocere più pizze contemporaneamente, riducendo notevolmente i tempi di produzione. Il funzionamento manuale consente una gestione semplice, perfettamente integrabile nella frenetica routine di una pizzeria o di un’attività gastronomica.

Dotazione potente ed efficiente dal punto di vista energetico

Il forno dispone di un controllo indipendente di ciascuna singola camera di cottura, che permette un utilizzo flessibile. In orari di punta è possibile utilizzare tutte le camere, mentre in momenti di minor affluenza si risparmia energia. Un’illuminazione indipendente in ogni camera garantisce una visibilità ottimale sui cibi. La funzione autodiagnostica con segnalazione degli errori facilita la manutenzione e riduce al minimo i tempi di fermo. Inoltre, il forno è termicamente isolato e funziona con elevate prestazioni a basso consumo elettrico – un vantaggio evidente per un lavoro sostenibile ed economico.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che puntano su qualità ed efficienza. La combinazione di alta prestazione, risparmio energetico e facilità d’uso lo rende un aiuto indispensabile in cucina professionale. Utilizzatelo non solo per pizze classiche, ma anche per una varietà di prodotti da forno e piatti che richiedono una distribuzione uniforme del calore.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione