• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianalità tradizionale per un prodotto affidabile.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale, per risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: Assicura la massima durata e un utilizzo sostenibile del forno.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e garantisce una temperatura costante per risultati di cottura ottimali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Con una capacità di 33 cm di diametro per ciascuna camera, è possibile cuocere più pizze contemporaneamente, riducendo notevolmente i tempi di produzione. Il funzionamento manuale consente una gestione semplice, perfettamente integrabile nella frenetica routine lavorativa di una pizzeria o di un’attività di ristorazione.

Dotazioni potenti ed energeticamente efficienti

Il forno dispone di un controllo indipendente di ogni singola camera di cottura, che permette un utilizzo flessibile. In questo modo è possibile utilizzare tutte le camere durante i picchi di lavoro e risparmiare energia nei momenti di minor attività. Una illuminazione indipendente in ogni camera garantisce una visibilità ottimale sui cibi. La funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo. Inoltre, il forno è termicamente isolato e lavora ad alte prestazioni con un consumo elettrico contenuto – un chiaro vantaggio per un lavoro sostenibile ed economico.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza rappresenta la soluzione perfetta per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che puntano su qualità ed efficienza. La combinazione di alte prestazioni, risparmio energetico e facilità d’uso lo rende un aiuto indispensabile in cucina professionale. Utilizzatelo non solo per le pizze classiche, ma anche per una vasta gamma di prodotti da forno e piatti che richiedono una distribuzione uniforme del calore.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione