Forno elettrico per pizza - 1340x1270mm - 9 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
Temperatura massima: 400 °C
SKU PEP99TC-NB
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 3107,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1986,10 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce alta qualità e design autentico, sinonimo di durata e affidabilità.
- Controllo digitale con funzione timer: Consente una regolazione precisa e risparmio di tempo durante la cottura.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Panoramica del prodotto
Il forno elettrico per pizza con 9 camere di cottura per pizze larghe 35 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Offre un modo efficiente e affidabile per preparare più pizze contemporaneamente. Grazie al suo display digitale soft-touch, l’uso è particolarmente semplice e preciso. Questo modello è stato progettato specificamente per attività che necessitano di un’elevata capacità di cottura con un consumo energetico ridotto.Dettagli del prodotto e vantaggi
Il forno dispone di un’isolamento termico di alta qualità che riduce significativamente il consumo energetico, permettendo un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La possibilità di impilare il forno fino a 2 unità aumenta la flessibilità e la capacità in cucina. Un’illuminazione interna integrata e un’ampia finestra di controllo consentono di monitorare costantemente il processo di cottura senza dover aprire il forno. Inoltre, l’apri camino integrato garantisce una circolazione ottimale dell’aria e una distribuzione uniforme del calore.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è perfettamente adatto a pizzerie, attività di ristorazione e punti vendita al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per la sua tecnologia a risparmio energetico e la facilità d’uso. In particolare, in ambienti con un’elevata richiesta di pizza, consente una preparazione rapida e uniforme. Con la sua struttura robusta e le funzioni pratiche, questo forno rappresenta un investimento eccellente per cucine professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 12,90 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 151 kg |
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