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Forno elettrico per pizza - 1320x850mm - 6+6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 450°C
SKU POE6630N#UGPOE630N
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 3279,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2076,54 €
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Pezzi di ricambio (5)
Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Questo riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti. I clienti beneficiano di costi operativi inferiori e di una cottura più ecologica.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti. I clienti possono preparare al meglio diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico professionale per pizza è perfetto per l’uso in pizzerie e attività di ristorazione che puntano sulla qualità e sull’efficienza. Con due camere di cottura è possibile cuocere contemporaneamente fino a 12 pizze con un diametro di 30 cm, garantendo così un’elevata capacità e tempi di lavorazione rapidi. Il supporto integrato assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, ideale per la frenesia quotidiana della ristorazione.Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno presenta una struttura termoisolante che assicura un’eccellente efficienza energetica, riducendo il consumo fino al 20%. Grazie al controllo costante della temperatura, la qualità della cottura rimane stabile anche con frequenti aperture delle porte. Un oblo extra large e l’illuminazione interna integrata consentono un facile controllo del processo di cottura senza dispersione di calore. Ulteriore sicurezza è garantita dall’interruttore di emergenza, mentre l’apri camino assicura una circolazione ottimale dell’aria.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per le attività di ristorazione che desiderano combinare elevate prestazioni di cottura con un basso consumo energetico. È particolarmente indicato per pizzerie, ristoranti e aziende di catering che necessitano di cuocere regolarmente grandi quantità di pizze fresche e uniformi. La struttura robusta e le dotazioni ben studiate lo rendono un partner affidabile nella quotidianità gastronomica. Con questo forno puntate su efficienza, qualità e comfort.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondità | 850 mm |
| Altezza | 1.550 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 920 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 12,60 kW |
| Tensione | 400 V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 211 kg |
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