Forno elettrico per pizza - 1130x1010mm - 4+4 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Touch - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote
Temperatura massima: 450°C
SKU POP434ED#SET
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MSRP 9334,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e assicura risultati di cottura perfetti senza necessità di supervisione continua.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali con diverse ricette.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per attività di ristorazione professionale che puntano alla qualità e all’efficienza. Offre spazio per 8 pizze con un diametro di 34 cm, perfetto per una cottura rapida e uniforme. Il controllo digitale consente una gestione semplice e precisa dei parametri di cottura. Grazie alla robusta cupola in acciaio inox e alla solida struttura di base, il forno è durevole e mobile grazie alle ruote integrate.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza elevata di 18 kW e raggiunge temperature fino a 450 °C. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce una crosta perfetta e una cottura uniforme. Un isolamento termico di alta qualità rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Il pannello touch digitale con timer permette l’avvio e lo spegnimento automatico, mentre l’illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo facilitano la supervisione durante la cottura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, ristorazione e catering che puntano su efficienza e qualità. Grazie alle sue caratteristiche tecniche e alla facilità d’uso, è ideale per un impiego professionale. Sia per la classica pizza italiana che per altri prodotti da forno, il forno elettrico per pizza Power garantisce sempre risultati eccellenti con un basso consumo energetico.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali e dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, stagionare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Tenere la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la formazione di fumo mediante una pulizia accurata della pietra refrattaria.
- Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dimensioni del forno per pizza
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 923 mm |
| Altezza | 923 mm |
Dimensioni del telaio di base
| Larghezza | 1.478 mm |
|---|---|
| Profondità | 844 mm |
| Altezza | 1.138 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 18 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 309 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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