• Made in Italy: Rappresenta alta qualità e tradizionale artigianalità, garantendo prodotti durevoli e affidabili.
• Distribuzione uniforme del calore nella camera di cottura: Assicura una cottura perfetta senza zone calde o fredde.
• Isolamento in fibra di vetro: Migliora l'efficienza energetica e mantiene l'esterno del forno più sicuro e fresco.
• Resistenze incorporate direttamente nella pietra refrattaria: Permettono un rilascio rapido e uniforme del calore per risultati di cottura ottimali.

Panoramica del prodotto

Il forno elettrico per pizza Power è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Con due camere di cottura utilizzabili in modo indipendente, questo forno offre una capacità flessibile per la preparazione simultanea di più pizze. La superficie di cottura di 4x 34 cm ciascuna consente di cuocere pizze classiche nelle dimensioni ottimali.

Dettagli del prodotto

Il cuore del forno è costituito dalla pietra refrattaria di alta qualità, che garantisce un risultato di cottura ideale grazie alla capacità di immagazzinare e distribuire uniformemente il calore. Grazie alla isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo così i costi operativi nella ristorazione. La porta ad apertura verso l’alto facilita il carico e lo scarico, mentre il oblò extra large e l’illuminazione interna integrata (12V) permettono di controllare in qualsiasi momento il processo di cottura. Inoltre, è presente un apri camino integrato che ottimizza la circolazione dell’aria contribuendo a un risultato di cottura uniforme.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è ideale per l’uso professionale in pizzerie, ristoranti e servizi di catering che richiedono una preparazione rapida e costantemente di alta qualità delle pizze. La combinazione di consumo energetico efficiente e struttura robusta lo rende un partner affidabile nella quotidianità della ristorazione. Sia per la classica pizza italiana sia per varianti creative, questo forno soddisfa le più elevate aspettative e garantisce clienti soddisfatti.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o altri grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione