• Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti, consentendo così un risparmio sui costi.
• Calore superiore e inferiore regolabile individualmente: Permette un controllo preciso del processo di cottura per risultati perfetti nella pizza.

Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con capacità per quattro pizze da 30 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per la sua struttura robusta e il funzionamento manuale, che consente un controllo preciso dei processi di cottura. Questo forno è particolarmente adatto per pizzerie, snack bar e ristoranti che desiderano preparare rapidamente e in modo affidabile più pizze contemporaneamente.

Dotazione di alta qualità per risultati di cottura ottimali

Grazie alla costruzione termoisolante, il calore all’interno del forno viene mantenuto in modo ottimale, riducendo il consumo energetico fino al 20%. Il oblò extra large e l’illuminazione interna permettono un facile controllo del processo di cottura senza dover aprire il forno. Un apri-canna integrato garantisce una circolazione uniforme del calore, mentre l’interruttore di emergenza assicura la massima sicurezza durante il lavoro quotidiano.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza rappresenta la soluzione perfetta per attività che puntano su efficienza e qualità. Offre un ambiente di cottura sicuro e a risparmio energetico con un’alta capacità per più pizze contemporaneamente. È ideale per pizzerie, cucine professionali e servizi di catering che valorizzano risultati di cottura costanti e un basso consumo energetico.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione