Forno elettrico per pizza - 1010x1150mm - 6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto

SKU POE630TN#UGPOE630TNTemperatura massima: 450 °C
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Vantaggi del Prodotto

  • 100% struttura in acciaio inox: Completamente realizzato in acciaio inox di alta qualità, il forno si distingue per la sua durata, facilità di pulizia e grande robustezza.
  • Isolamento ottimizzato: Il migliorato isolamento della camera di cottura garantisce un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti.
  • Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali con diversi tipi di pizza.

Descrizione

  • 100% struttura in acciaio inox
  • Isolamento di alta qualità particolarmente a risparmio energetico
  • Illuminazione interna
  • Finestra di controllo extra grande

Forno elettrico per pizza efficiente per esigenze professionali

Il forno elettrico per pizza da 6 pizze convince per la sua robusta costruzione in 100% acciaio inox e un isolamento di alta qualità che riduce notevolmente il consumo energetico. Con una temperatura massima di 450 °C e il collaudato sistema di calore superiore e inferiore, ogni pizza risulta perfettamente croccante e cotta in modo uniforme. La finestra di controllo extra grande e l’illuminazione interna integrata permettono un controllo ottimale del processo di cottura. Grazie al funzionamento manuale, la gestione è semplice e precisa.

Ideale per ristorazione e pizzerie

Questo forno per pizza è progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. Offre spazio per 6 pizze dal diametro di 30 cm e garantisce, grazie alla temperatura costante anche con frequenti aperture, risultati di cottura uniformi. La tecnologia a risparmio energetico consente di risparmiare fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. Un apri-caminetto integrato e un interruttore di emergenza aumentano la sicurezza e il comfort nel lavoro quotidiano.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.010 mm
Profondità 1.150 mm
Altezza 1.255 mm

Dimensioni interne

Larghezza 610 mm
Profondità 920 mm
Altezza 140 mm

Dettagli

Materiale Acciaio inox AISI 430, Mattone di argilla refrattaria
Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 30 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento calore dall' alto e dal basso
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Modalità operativa Elettrico
Potenza 6,30 kW
Tensione 400 V
Fase(i) 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 152 kg

Scarica / Disegno esploso

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