Forno combinato a vapore per panetteria - Digitale - Display LCD da 2,4" - 6x EN 600x400 - incl. sistema di lavaggio

Versione

• Forno combinato a vapore per panifici

• Modello da tavolo

• Illuminazione a LED

• Cerniera porta sinistra / maniglia porta destra

• Facile da abbinare all'armadio di lievitazione o ad altri accessori

• Struttura interna

• Processo di cottura standard predefinito

• Autopulizia automatica

Funzionamento/controllo

• Pannello di controllo digitale

• 100 Programmi

• Funzione timer

• Compatibile con la WLAN

• Connessione USB

Qualità

• Realizzato interamente con materiali di alta qualità Acciaio inox

• Porta/e in vetro resistente al calore

• Maniglia in fibra di carbonio

• Lunga durata

Camera di cottura

• Camera di cottura arrotondata

• Temperatura massima: 260 °C

• Intervallo di temperatura: da 60 °C a 260 °C

• Motore con inversione

• Distribuzione ottimale del calore

• Per 6 x EN 40 x 60 vassoi

• Dimensione del compartimento: GN 40 x 60 cm

Possibilità di cottura

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Rigenerare / Tenere in caldo

Connessione

• Potenza: 10,60 kW

• Collegamento elettrico:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 400V

Dimensioni

• Dimensioni esterne: 937 mm x 970 mm x 1.028 mm

Ambito di consegna

• Teglie da forno non incluse

• Sistema di lavaggio incluso

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Nota

• Consegna senza materiale di collegamento - il collegamento deve essere effettuato da uno specialista