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Forno combinato a vapore - Digitale - 6x GN 1/1 o 6x EN 600x400 - incl. sistema di lavaggio

SKU KDDV6
Temperatura: max. 260°C
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2651,99 € *
MSRP 5262,99 €
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Accessori

Descrizione

Vantaggi del prodotto

  • Il vetro interno può essere aperto per la pulizia
  • basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità

Versione

  • Forno a vapore combinato digitale
  • Porta in vetro con doppi vetri
  • Cerniera porta sinistra / maniglia porta destra
  • con vasca raccogli condensa sotto la porta
  • Termostato di sicurezza
  • Piedi a vite regolabili in altezza
  • Sistema di lavaggio automatico

Qualità

  • Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304
  • Maniglia della porta in plastica
  • Angoli interni arrotondati

Camera di cottura

  • Generazione di vapore tramite iniezione diretta controllabile
  • La funzione vapore può essere disattivata completamente
  • Motore con inversione
  • Sistema di ricircolo bidirezionale
  • Sistema di circolazione dell'aria con 5 diversi livelli di velocità
  • Ventilazione del vapore regolabile

Funzionamento/controllo

  • 100 programmi possono essere memorizzati con 4 fasi di cottura
  • Con 6 tasti di selezione rapida
  • Indicazione di tempo, temperatura interna, temperatura della camera di cottura e display di umidità
  • Con funzione di preriscaldamento e raffreddamento
  • Sistema di comunicazione WIFI
  • Connessione USB

Possibilità di cottura

  • Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare
  • Panificazione
  • Vaporizzazione / Deumidificazione
  • Scongelamento
  • Cottura a bassa temperatura

Ambito di consegna

  • Sistema di lavaggio incluso

Nota

  • Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!
  • La funzione di ricircolo non può essere disattivata completamente, ma può essere ridotta.

Linee guida

  • Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 817 mm
Profondità 883 mm
Altezza 972 mm

Dettagli

Materiale Acciaio inox AISI 304, Plastica
Capacità 6 x GN 1/1 o EN 600x400
Temperatura massima 260 °C
Operazione Digitale
Collegamento idrico R 3/4" Pollice (avvitato, femmina)
Illuminazione LED
Generazione di vapore Iniezione diretta regolabile
Distanza tra guide di inserimento 80 mm

Valori di connessione

Potenza 10,60 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 144 kg

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