• Il n. 1 tra i forni a tunnel in Europa: Posizione di mercato leader garantisce la massima qualità e affidabilità.
• Made in Italy: Lavorazione di alta qualità e know-how tradizionale assicurano prodotti duraturi.
• 10 programmi di cottura con opzioni di regolazione: Personalizzazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati di cottura ottimali.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Garantisce risultati di cottura perfetti e rapidi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e aumenta l’efficienza dei costi.

Tecnologia di cottura efficiente e moderna per il settore professionale

Il forno elettrico a tunnel con dimensioni di 1400x2000 mm e una larghezza del nastro di 650 mm è la soluzione ideale per la ristorazione e il commercio al dettaglio che puntano su elevate prestazioni ed efficienza energetica. Il display digitale della temperatura consente un controllo preciso del processo di cottura, garantendo una qualità costante e elevata soprattutto nelle cucine professionali. L’apparecchio è fornito con un robusto telaio di supporto che assicura un’altezza di lavoro ergonomica.

Tecnologia innovativa per risultati di cottura ottimali

Grazie a un’isolamento superiore, il forno lavora in modo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo significativamente i costi operativi. Un termostato di sicurezza garantisce una protezione affidabile contro il surriscaldamento, mentre il sistema brevettato per un involucro esterno freddo aumenta la sicurezza nell’ambiente di lavoro. La finestra di controllo resistente al calore permette di monitorare costantemente il prodotto in cottura senza influenzare la temperatura interna. Il tempo di cottura programmabile facilita l’utilizzo e assicura risultati uniformi. Nonostante l’elevata potenza, il consumo energetico rimane basso, rendendo il forno particolarmente ecologico.

Conclusioni e ambiti di applicazione

Questo forno a tunnel è perfettamente adatto per l’impiego in panetterie, pasticcerie e cucine industriali dove è richiesta una cottura continua e uniforme. La facilità d’uso e la possibilità di espandere modularmente l’apparecchio lo rendono un partner flessibile in ogni ambiente di cottura professionale. Sfruttate i vantaggi di questo forno efficiente dal punto di vista energetico e ad alte prestazioni per ottimizzare i vostri processi produttivi risparmiando al contempo sui costi.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
• Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti prima del primo utilizzo, fino a raggiungere la temperatura massima.
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore.
• Durante la fase di rodaggio, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire il forno adeguatamente dopo l’uso.