Forno a tunnel elettrico - 2000x2000mm - Digitale - Larghezza di banda: 650 mm - incl. telaio di base

Vantaggi del prodotto

• Il numero 1 tra i forni continui in Europa

• La temperatura massima di 320 °C è più che sufficiente per ottenere risultati perfetti, grazie all'ottimizzazione del sistema di ventilazione

• 10 Programmi di cottura - opzioni di impostazione per ogni programma: tempo di cottura, temperatura e potenza per la parte superiore e inferiore del forno

• Funzione ECONOMY per volumi di produzione ridotti - risparmio di denaro ed energia

Note

• La prima volta che si utilizza il forno, accenderlo e farlo riscaldare lentamente. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere 300 °C. Lasciare lo sportello aperto e lasciar riscaldare per 4 ore alla temperatura impostata di 300 °C

• La direzione di marcia del nastro trasportatore può essere modificata da un tecnico specializzato

Versione

• Set articolo composto da: forno per pizza e base

• Dispositivo professionale che consente di risparmiare sui costi del personale

• Per 110 Pizze all'ora (Ø 300 mm)

• Particolarmente efficiente dal punto di vista energetico grazie all'isolamento superiore

• Termostato di sicurezza

• Display digitale della temperatura

• Tempo di cottura programmabile

• Sistema brevettato per un involucro esterno fresco

• Finestra di visualizzazione resistente al calore

• Prestazioni elevate con basso consumo energetico ( ecologico)

• Tutti i forni continui DPZ possono essere aumentati

• Di semplice utilizzo

Qualità

• Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox

• Supporto base in acciaio inox

Camera di cottura

• Distribuzione ottimale del calore

• La temperatura di lavoro viene raggiunta in tempi record

• Controllo elettronico della temperatura

• Interno facilmente accessibile

• Forno a tunnel a convezione

• Temperatura: 320 °C

• Elevata produttività oraria

• Risultati di cottura perfetti anche senza conoscenze preliminari

• Non è più necessario aprire o chiudere le porte

• Non è necessario monitorare il processo di cottura

• Non sono più necessarie pale o dispositivi di inserimento.

• Produce sempre un risultato di cottura croccante

• Il prodotto viene trasportato direttamente nella zona di utilizzo

• Accesso laterale per i controlli di cottura

Connessione

• Potenza: 18,50 kW

• Alimentazione elettrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 1.400 mm x 2.000 mm x 1.110 mm

Ambito di consegna

• Struttura portante

• 4 rotelle

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei