• Il n. 1 tra i forni a tunnel in Europa. Questo sottolinea l’alta qualità e la leadership di mercato del prodotto.
• Made in Italy. Simboleggia l’eccellente lavorazione e l’artigianato tradizionale italiano.
• 10 programmi di cottura con impostazioni personalizzabili. Consente un controllo preciso del tempo di cottura, della temperatura e della potenza per risultati di cottura ottimali.
• Sistema di ventilazione ottimizzato. Garantisce risultati di cottura perfetti e rapidi a 350°C.
• Modalità Economy. Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e aumenta l’efficienza dei costi.

Soluzione di cottura efficiente e moderna per le esigenze della ristorazione

Il forno a tunnel a gas con una larghezza del nastro di 500 mm è ideale per le attività professionali nel settore della ristorazione e del commercio al dettaglio che puntano a una preparazione rapida e uniforme. Grazie alle sue dimensioni generose di 1260 x 1750 mm offre spazio sufficiente per un’elevata capacità produttiva. Il telaio integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, rendendo il processo lavorativo efficiente.

Tecnologia innovativa per massima sicurezza e comfort d’uso

Dotato di un termocoppia di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas, il forno garantisce la massima sicurezza durante l’esercizio. La top isolazione assicura un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e riduce in modo sostenibile i costi di esercizio. Attraverso il moderno pannello touch con display antiurto il forno si controlla in modo intuitivo, mentre il tasto di inversione cambia la direzione di marcia del nastro trasportatore con la semplice pressione di un pulsante. Inoltre, la programmazione settimanale spegnimento permette una gestione automatizzata degli orari di funzionamento, ottimizzando ulteriormente il consumo energetico.

Versatilità d’uso e connettività intelligente

Il sistema brevettato per un involucro esterno freddo e la finestra di controllo resistente al calore garantiscono una manipolazione sicura e confortevole. Il forno è perfettamente adatto per la cottura di pane, panini e altri prodotti da forno in grandi quantità. Grazie alla connettività IoT e al controllo remoto tramite app è possibile un monitoraggio e una gestione completa anche a distanza, supportando i processi digitali moderni nel settore della ristorazione. Inoltre, l’apparecchio può essere ampliato modularmente per soddisfare le esigenze di una produzione in crescita.

Conclusione: forno a tunnel potente per esigenze professionali

Questo forno a tunnel a gas combina alta efficienza, sicurezza e comfort d’uso in un dispositivo robusto ed energeticamente efficiente. È perfetto per attività di ristorazione e commercianti al dettaglio che puntano a una soluzione di cottura affidabile e flessibile. La connettività intelligente e le molteplici opzioni di controllo lo rendono un partner indispensabile nell’operatività quotidiana.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura dal forno e pulirlo di conseguenza