Forno a tunnel a gas - 1000x1300mm - Digitale - Larghezza di banda: 400mm - telaio di base incluso

Vantaggi del prodotto

• Il numero 1 tra i forni continui in Europa

• La temperatura massima di 320 °C è più che sufficiente per ottenere risultati perfetti, grazie all'ottimizzazione del sistema di ventilazione

• 10 Programmi di cottura - opzioni di impostazione per ogni programma: tempo di cottura, temperatura e potenza per la parte superiore e inferiore del forno

• Funzione ECONOMY per volumi di produzione ridotti - risparmio di denaro ed energia

Note

• La prima volta che si utilizza il forno, accenderlo e farlo riscaldare lentamente. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere 300 °C. Lasciare lo sportello aperto e lasciar riscaldare per 4 ore alla temperatura impostata di 300 °C

• La direzione di marcia del nastro trasportatore può essere modificata da un tecnico specializzato

• Si raccomanda l'uso di un sistema di scarico dell'aria per garantire le migliori prestazioni e l'utilizzo ottimale del prodotto.

Versione

• Con termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l'alimentazione di gas dell'apparecchio quando la fiamma si spegne

• Dispositivo professionale che consente di risparmiare sui costi del personale

• Per 30 Pizze all'ora (Ø 30 cm)

• Particolarmente efficiente dal punto di vista energetico grazie all'isolamento superiore

• Termostato di sicurezza

• Display digitale della temperatura

• Tempo di cottura programmabile

• Sistema brevettato per un involucro esterno fresco

• Utilizzo efficiente con il gas

• Tutti i forni continui DPZ possono essere aumentati

• Di semplice utilizzo

Qualità

• Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox

• Telaio di base in Acciaio inox

Camera di cottura

• Distribuzione ottimale del calore

• La temperatura di lavoro viene raggiunta in tempi record

• Temperatura regolabile

• Interno facilmente accessibile

• Forno a tunnel a convezione

• Temperatura: 320 °C

• Elevata produttività oraria

• Risultati di cottura perfetti anche senza conoscenze preliminari

• Non è più necessario aprire o chiudere le porte

• Non è necessario monitorare il processo di cottura

• Non sono più necessarie pale o dispositivi di inserimento.

• Produce sempre un risultato di cottura croccante

• Il prodotto viene trasportato direttamente nella zona di utilizzo

• Accesso laterale per i controlli di cottura

Ambito di consegna

• Struttura portante

• 4 rotelle

• Ugelli per liquidi e gas naturale

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei