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Forno a piani per panetteria e pizza con forno combinato a vapore - Touch - con 2 armadi di lievitazione 12x EN 600x400 e porta teglie EN
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SKU EBOPGRM
Temperatura massima: 300 °C
MSRP 24.269,99 €
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 14.963,05 €
Accessori
Descrizione
Vantaggio del prodotto
- Basso consumo energetico - grazie all'isolamento di alta qualità
Versione
- Forno a piani rotanti per panetteria con forno combinato e lievitatore con 2 armadietti
- Ampia superficie, design in vetro resistente al calore
- 9 Ripiani sul lato destro accanto alla stufa
- Controllo del vapore personalizzabile attraverso il sistema di alette manuali
- 3 Opzioni di lingua
- Segnali di avvertimento acustici e visivi
- 4 Le rotelle garantiscono un'elevata mobilità.
- Design elegante ed ergonomico
Qualità
- In Acciaio inox di alta qualità
- Interno in lamiera Alusi alluminata
- Il forno per pizza è rivestito con mattoni di argilla refrattaria di alta qualità
Linee guida
- Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
- L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
- Il materiale è conforme agli standard alimentari europei
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.600 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.700 mm |
| Altezza | 2.350 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio inox |
|---|---|
| Colore | Acciaio inox |
| Operazione | Schermo tattile |
| Temperatura | da 50 °C a 300 °C |
| Attacco acqua | 1/2" pollici |
| Uscita del vapore | Ø 9cm |
Dettagli forno
| Larghezza | 1.200 mm |
|---|---|
| Profondità | 800 mm |
| Apertura della porta | 520 mm |
| Posizione del forno | Sinistra |
| Numero di lamiere | 6 |
| Dimensione della teglia | EN 600x400 |
| Distanza tra i ripiani | 85 mm |
Dettagli forno per pizza
| Larghezza | 1.200 mm |
|---|---|
| Profondità | 800 mm |
| Numero di teglie | 4 EN 600x400 o 2 EN 600x800 |
Dettagli dell'armadio di lievitazione
| Numero di armadi | 2 |
|---|---|
| Numero di guide per armadio | 6 |
| Dimensione della teglia | EN 600x400 |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza del forno | 15,50 kW |
| Potenza del forno per pizza | 10 kW |
| Tensione | 380V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz - 60 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 1.050 kg |
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