Forno a gas per pizza - Platea in mattoni refrattari - 9 x Ø30cm - fino a 400°C - Touch
SKU GPOE930DNTemperatura massima: 400°C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
2.109,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2510,89 €
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento in fibra di vetro completamente avvolgente sulla porta: Garantisce un’ottimale conservazione del calore e una cottura uniforme.
- Display touch per un utilizzo semplice: Permette un controllo intuitivo del forno per pizza senza impostazioni complicate.
- Programmi di cottura e timer facili da usare: Facilita la preparazione grazie a programmi preimpostati e spegnimento automatico.
- Design moderno: Si adatta esteticamente a ogni cucina e rende il forno un elemento di grande impatto visivo.
Descrizione
Panoramica del prodotto
Il forno a gas per pizza con nove superfici di cottura da 30 cm ciascuna è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Si distingue per la sua facilità d’uso grazie a un moderno display touch e offre spazio sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Grazie alla lavorazione di alta qualità, è perfetto per l’utilizzo in pizzerie, ristoranti o servizi di catering.Dettagli del prodotto
La superficie di cottura è realizzata in un esclusivo chamotte speciale che garantisce una distribuzione uniforme del calore, assicurando risultati di cottura perfetti. La struttura termoisolante con isolamento in fibra di vetro assicura un utilizzo efficiente dell’energia e minimizza la dispersione di calore. Per una maggiore sicurezza è integrato un termoelemento che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. La finestra di osservazione extra large e l’illuminazione interna permettono un controllo comodo del processo di cottura. Un interruttore di emergenza aumenta la sicurezza durante il funzionamento.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza, grazie alla sua struttura robusta e alla tecnologia a risparmio energetico, è perfetto per il settore gastronomico professionale. È particolarmente indicato per la cottura rapida e uniforme delle pizze in pizzerie, cucine professionali e durante eventi. Il controllo semplice tramite il display touch facilita il lavoro quotidiano e garantisce una qualità costante. Complessivamente, il forno offre una soluzione affidabile ed efficiente per chi punta a elevate prestazioni e facilità d’uso.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.400 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.250 mm |
| Altezza | 520 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza delle dimensioni interne | 915 mm |
|---|---|
| Profondità delle dimensioni interne | 915 mm |
| Altezza delle dimensioni interne | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Versione (standard) | gas naturale |
| Collegamento al gas | 1/2 pollice |
| Consumo di gas | 2,3 m³/h |
| Potenza | 22 kW |
Carichi collegati Elementi operativi
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 1N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 227 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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