• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianato tradizionale per un prodotto durevole.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale, assicura risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: Massima durata per un utilizzo a lungo termine senza perdita di qualità.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Risparmia energia e garantisce una temperatura costante durante la cottura.

Forno per pizza a gas robusto per la ristorazione

Il forno per pizza a gas con due camere di cottura offre una soluzione versatile per la ristorazione professionale. È manualmente controllabile e viene fornito con una cappa in acciaio inox di alta qualità e un pratico supporto inferiore con ruote. Con 9 superfici di cottura dal diametro di 33 cm ciascuna, consente la cottura simultanea di più pizze o altri alimenti – ideale per l’uso in pizzerie, ristoranti e punti di ristoro.

Potente ed efficiente dal punto di vista energetico

Il controllo indipendente delle singole camere di cottura permette un utilizzo flessibile e un’ottimale risparmio energetico, poiché ogni camera viene riscaldata separatamente. Un termoelemento di sicurezza garantisce la massima sicurezza spegnendo automaticamente l’afflusso di gas in caso di spegnimento della fiamma. Inoltre, il forno è dotato di una struttura termoisolante che, grazie a un isolamento di alta qualità, riduce significativamente il consumo energetico. La porta ad apertura dolce e l’ampia finestra di visualizzazione termoriflettente consentono una gestione confortevole e un controllo perfetto durante la cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfettamente adatto all’uso professionale nella ristorazione, in particolare per pizzerie e attività con elevato volume di lavoro. La combinazione di utilizzo flessibile, sicurezza ed efficienza energetica lo rende un apparecchio indispensabile per la preparazione di pizze e altri prodotti da forno. Grazie all’illuminazione integrata e alla struttura robusta, il forno è inoltre ideale per un uso intensivo e continuativo.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione