• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianalità tradizionale per un prodotto durevole.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale, assicura risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: La massima durata garantisce un utilizzo a lungo termine senza perdita di qualità.
• Migliore isolamento della camera di cottura: Risparmia energia e mantiene una temperatura costante durante la cottura.

Forno a gas robusto per pizza per la ristorazione

Il forno a gas per pizza con due camere di cottura offre una soluzione versatile per la ristorazione professionale. È azionato manualmente e viene fornito con una cappa in acciaio inox di alta qualità e un pratico supporto con ruote. Con 9 superfici di cottura da 33 cm di diametro ciascuna, consente di cuocere contemporaneamente più pizze o altri alimenti – ideale per l’uso in pizzerie, ristoranti e locali di ristorazione veloce.

Potente ed efficiente dal punto di vista energetico

Il controllo indipendente delle singole camere di cottura permette un utilizzo flessibile e un’ottimale riduzione dei consumi energetici, poiché ogni camera viene riscaldata separatamente. Un termoelemento di sicurezza garantisce la massima sicurezza, interrompendo automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Inoltre, il forno presenta una struttura termicamente isolata che, grazie a un’isolamento di alta qualità, riduce significativamente il consumo energetico. La porta ad apertura dolce e la grande finestra di visualizzazione con riflettore termico consentono un utilizzo confortevole e un controllo perfetto durante la cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfettamente adatto all’uso professionale nella ristorazione, in particolare per pizzerie e attività con elevato carico di lavoro. La combinazione di utilizzo flessibile, sicurezza ed efficienza energetica lo rende uno strumento indispensabile per la preparazione di pizze e altri prodotti da forno. Grazie all’illuminazione integrata e alla struttura robusta, il forno è ideale anche per un utilizzo intensivo e continuativo.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione