• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l'artigianalità tradizionale per prestazioni durature.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura senza tecnologia complicata.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo preciso per risultati di cottura perfetti secondo il gusto individuale.

Panoramica del prodotto

Il forno per pizza a gas con 6+6 camere di cottura da 34 cm di profondità è un apparecchio potente, progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. È ideale per pizzerie e altre attività che necessitano di una preparazione rapida e uniforme di un elevato numero di pizze. Grazie al controllo manuale, questo forno offre una gestione semplice e un controllo preciso delle operazioni di cottura.

Dettagli e funzionalità del prodotto

Dotato di un termoelemento di sicurezza, il forno monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma, garantendo la massima sicurezza durante l’uso. La struttura termoisolante con isolamento in fibra di vetro assicura un mantenimento ottimale della temperatura con un basso consumo energetico. Grazie all’illuminazione interna e al finestrino extra large, è possibile controllare costantemente il processo di cottura. Un interruttore di emergenza permette interventi rapidi in caso di necessità, aumentando ulteriormente la sicurezza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza a gas è la scelta perfetta per le attività di ristorazione che puntano su affidabilità ed efficienza. Si distingue per la sua robusta costruzione e le funzioni di sicurezza ben progettate, che facilitano il lavoro quotidiano. È particolarmente adatto a pizzerie, ristoranti e aziende di catering che desiderano garantire una qualità costante nella preparazione delle pizze. Con il suo basso consumo energetico e la facilità d’uso, vi aiuta a risparmiare sui costi ottenendo al contempo risultati eccellenti.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione