• Forno per pizza rotante: Garantisce una doratura uniforme e risultati di cottura perfetti per ogni pizza.
• Pannello di controllo touchscreen LCD: Facilita l’uso e permette un controllo intuitivo del forno.
• 6 opzioni linguistiche: Offre un’interfaccia user-friendly in diverse lingue per un comfort internazionale.
• Regolazione del riscaldamento tramite sistema PID/PWM: Assicura un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali.
• Distribuzione ottimale del calore grazie a doppia ventola: Garantisce una distribuzione uniforme del calore ed evita punti caldi.

• Per 10 pizze da 30 cm
• Pannello di controllo touchscreen LCD
• Con termoelemento di sicurezza

Forno a gas efficiente per pizza su pietra con controllo digitale

Il forno a gas per pizza su pietra è perfetto per la preparazione di fino a 10 pizze con diametro di 30 cm. Grazie al moderno pannello di controllo touchscreen LCD, l’utilizzo è particolarmente semplice e preciso. Il termoelemento di sicurezza integrato monitora la fiamma e garantisce la massima sicurezza, interrompendo automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma.

Potente e versatile per la ristorazione professionale

Con una potenza di 28,7 kW e una temperatura massima di 400 °C, questo forno per pizza garantisce risultati di cottura rapidi e uniformi grazie al tipo di riscaldamento ad aria ventilata. È ideale per l’uso professionale, potendo cuocere fino a 130 pizze all’ora. Il controllo digitale offre inoltre 6 opzioni linguistiche e una protezione contro il surriscaldamento per la massima affidabilità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione